中国茶を楽しもう(1月期)グループワーク

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講座概要

開催日 1/25,2/1
曜日 土曜日
時間 (土)14:00~15:30
定員 15 名
最低開催人数 -
授業回数 2 回
受講料(一般) 4,000円
受講料(学生(工学院大関係以外)) 2,000円
受講料(工学院大学) 1,000円
会場 B0430

講座の説明

茶は昔、薬ともされていました。お茶には心を豊かにし体を整えてくれる力があります。日本の茶もイギリスの紅茶も、もとは中国から始まりました。そんな様々な茶の世界を皆様とともに楽しみながら学んで行きたいと思います。

講座スケジュール

実施日 講座内容
1 2020/01/25(土) 「緑茶」 中国の緑茶・日本の緑茶・その他の国の緑茶比較 緑茶の歴史について
2 2020/02/01(土) 「烏龍茶」中国の烏龍茶・日本の烏龍茶・その他の国の烏龍茶比較 お茶の発酵とは・発酵度の違いについて 道具について

講師

平野 裕美 (ひらの ひろみ)
【プロフィール】
「中国茶高級茶藝師」「中国茶高級評茶員」「中国茶インストラクター」「日本茶インストラクター」「国際中医薬膳師」

「お茶とは何か?」「お茶の違いは?」「産地は?」「製法は?」「淹れ方は?」「飲み方は?」「最高のお茶は?」・・・

夢中で答えを一つ一つ追い求めるうち、あっという間に月日が過ぎ、これまで出会ってきた数々のお茶、それらを育む天と地と人、そしてお茶がもたらしてくれる心豊かなご縁に感謝の気持ちが大きくなりました

奥深いお茶の世界ですが、難しく考えるより身近に感じることが大切と気づき、以来、私自身が実際に見て聞いて感じてきたことを基に、お茶を気軽に楽しんでいただく提案を続けています

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