【一般】真に優れたローカルブランドを目指す崎陽軒の「シウマイ」物語 | 野々山隆幸

講座概要

開催日（回数）: 2024/05/25～06/01 （全2回）
曜日: 土
時間: 13:00～14:30
キャンパス: 金沢八景キャンパス
定員: 50 名
講師: 野々山隆幸・西村浩明
受講対象: 一般
受講料※: 3,000 円　(一般)
2,700 円　(卒業生)
-　(高校生)
-　(中学生)
-　(小学生)
-　(市大生)
申込開始日: 2024/03/18
レベル: -

※卒業生の方はこちらをご参照ください。
※受講対象者の受講料が適用されます。ご自身でご確認ください。

講座内容

1928年(昭和3年)に、横浜の崎陽軒初代社長の野並茂吉が「冷めてもおいしいシウマイ」を開発し、販売を開始しました。そして、1954年(昭和29年)「シウマイ弁当」を発売しました。
第1回目はこれまでの崎陽軒の歴史を、「冷めてもおいしいシウマイ」と「シウマイ弁当」の物語から野々山名誉教授がひも解き、第2回目は横浜とは切っても切れない関係の崎陽軒の事業展開について、崎陽軒広報・マーケティング部の西村氏がお話します。
※講座形式:座学

講座スケジュール

回	日程	内容	講師
1	2024/05/25(土)	「冷めてもおいしいシウマイ」と「シウマイ弁当」の物語	野々山隆幸
2	2024/06/01(土)	横浜とは切っても切れない関係の崎陽軒の事業展開	西村浩明

アクセス

〒236-0027 横浜市金沢区瀬戸22-2

●京浜急行線・シーサイドライン「金沢八景駅」下車徒歩5分
主な駅から京浜急行「金沢八景駅」までの所要時間
・「横浜駅」から京浜急行快特・特急で約20分
・「品川駅」から京浜急行快特・特急で約40分
https://www.yokohama-cu.ac.jp/access/hakkei_campusmap.html

共催

(株)崎陽軒

企画監修

野々山隆幸(横浜市立大学名誉教授)

講師紹介

野々山隆幸横浜市立大学/愛知産業大学名誉教授: 一橋大学大学院商学研究科修士課程修了
専門:経営情報論
編著[2005]『経営学』創成社
編著[2014]『最新ITを活用する経営情報論』テン・ブックス

西村浩明 (株)崎陽軒広報・マーケティング部部長: 横浜市立大学商学部卒業。
2001年入社。崎陽軒ひとすじ23年。
2007年から現在に至るまで広報・マーケティング部に所属。
長らく崎陽軒の広報の最前線に立つ傍ら、地域とのコラボレーション企画や海外出店など、グローバルに地域と連携したマーケティングを打ち出している。