ワインで「食生活」をより華やかに 講義と試飲でワインの世界を深く楽しみ、家庭で生かせるワイン知識が学べる話題の講座
講座概要
| 講座番号 | 246L08 |
|---|---|
| 日程 | 2024/05/11～07/06 （全8回） |
| 曜日 | 土 |
| 時間 | 13:30～15:00 |
| キャンパス | 町田校 |
| 定員 | 24 名 |
| 受講料 | 30,800 円 |
講座内容
料理学校「ル・コルドンブルー」卒業生であり、ワインエキスパート、現役の海外旅行添乗員、フードコーディネーターの講師が解説する「ワインを楽しむ講座」です。この講座では講義と試飲で様々なワインを楽しく味わい、体験しながら気軽にワインの味わいの違いや個性を深く学べます。ワインに合わせた料理との組み合わせも紹介しますので、日々の生活の中でワインを楽しむヒントも学べます。ワイン初心者の方も楽しく学べる講座です。
※テキスト代として、別途1,000円をいただきます。
ワインの試飲がありますので、20歳未満の方は受講いただけません。
講座スケジュール
| 回 | 日程 | 時間 | 内容 | 講師 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2024/05/11(土) | 13:30～15:00 | ワイン産地を学ぶ～銘醸ワイン産地の個性Ⅰ～ ボルドー地方の銘醸地(右岸/左岸)のワインを味わう |
北湯口 茂 |
| 2 | 2024/05/18(土) | 13:30～15:00 | ワイン産地を学ぶ～銘醸ワイン産地の個性Ⅱ～ イタリア南部(ナポリ/シチリア)地方の銘醸地のワインを味わう |
北湯口 茂 |
| 3 | 2024/05/25(土) | 13:30～15:00 | ワイン産地を学ぶ～銘醸ワイン産地の個性Ⅲ～ アメリカ(西海岸/東海岸)地方の銘醸地のワインを味わう |
北湯口 茂 |
| 4 | 2024/06/01(土) | 13:30～15:00 | !! ミステリー講座 !! 当日のお楽しみ 最近人気上昇中の国のワインを味わう |
北湯口 茂 |
| 5 | 2024/06/08(土) | 13:30～15:00 | 岩の原ワインの品種を味わう ※日本ワインの父「川上善兵衛」開発品種を味わい体験する |
北湯口 茂 |
| 6 | 2024/06/15(土) | 13:30～15:00 | Ⅰ:人気上昇中の日本産ワインを味わう ※北海道・東北地方のワインを体験して味わう |
北湯口 茂 |
| 7 | 2024/06/29(土) | 13:30～15:00 | Ⅱ:人気上昇中の日本産ワインを味わう ※関東・甲信越地方のワインを体験して味わう |
北湯口 茂 |
| 8 | 2024/07/06(土) | 13:30～15:00 | Ⅲ:人気上昇中の日本産ワインを味わう ※近畿・山陰・山陽地方のワインを体験して味わう |
北湯口 茂 |
持ち物
●ミネラルウォーター、等
●講座前に香りの強い飲料(コーヒー、紅茶、緑茶、ジュース等)はお控えください。
備考
〈申込締切日〉4月20日(土)
〈申込再開後締切日〉5月9日(木)
講師紹介
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北湯口 茂 （キタユグチ シゲル）
- ル・コルドンブルー料理ディプロム ワイン及びチーズ検定講師・ビアジャッジ
- ANAグループ出身。現役の海外・国内旅行添乗員。フードコーディネーター。ル・コルドンブルー料理ディプロム。JSA認定ワインエキスパート。CPA認定チーズプロフェッショナル。JCBA認定ビアジャッジ。